Barras de cereais

19:20

Uma receita para os lanches de todos os dias.

 Ingredientes:
- 3 chávenas de flocos de aveia
- meia chávena de frutos gordos e sementes (sementes de girassol, amêndoas e avelãs);
- um quarto de chávena (60 mililitros) de mel;
- um terço de chávena (80 gramas) de banana em puré;
- meia chávena de manteiga de amendoim;
- molho de chocolate (opcional)

Modo de preparação:
Triture a banana, a manteiga de amendoim e o mel. Coloque numa taça esta mistura com todos os ingredientes referidos e envolva bem.
Numa forma de, aproximadamente, 20 por 20 centímetros coloque papel vegetal e, de seguida, a mistura das barras de cereais. Aperte a mistura com as costas de um colher. Lave a colher para esta não se colar à mistura.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos, até ficarem douradas, a uma temperatura de 160 graus.

Retire as barras do forno e deixe arrefecer à temperatura ambiente durante alguns minutos. Retire da forma, deixe arrefecer completamente e coloque no frigorífico. Com o auxílio de uma espátula, faça riscos com o molho de chocolate por cima das barras. Leve ao frigorífico até solidificar. Corte entre 10 a 12 barritas.
As barritas devem ser guardadas num recipiente fechado no frigorífico.

Esta receita foi adaptada do blogue "Compassionate Cuisine".

Escrever para não esquecer

22:55

Dar valor às pequenas coisas e às grandes também.
Dar valor a quem nos acrescenta. Dar valor às pessoas boas da Vida.
Dar valor ao chá que se bebe junto à lareira ou enrolada numa manta.
Dar valor à mão que se entrelaça na minha quando caminhamos junto à praia e quando a tempestade aparece e não nos derruba.
Dar valor aos lençóis com cheiro de lavado onde posso descansar.
Dar valor às paredes da casa que se constroem com a força do amor.
Dar valor aos meus bichos de luz, que são filhos.
Dar valor e agradecer por tudo o que a Vida nos dá e por tudo o que nos tira, sempre na medida certa.

Dúvidas

22:14

Eu não sei segredo nenhum para alcançar a plenitude.
Gostava de puder indicar o melhor caminho para qualquer problema, mas não possuo essa sabedoria.
Todos os dias me guio pela minha fé e sei que é assim que vou trilhando o meu caminho, mais ou menos bem.
Há dias em que sei que estou no lugar certo porém há outros em que as questões surgem por razão nenhuma.
Será que os passos que dou são assim tão significativos ou será que estou parada em relação ao seguimento que tenho de dar à minha vida?
Muitas dúvidas surgem quando o coração não está sossegado.
Apenas sei que o Tempo vai trazer todas as respostas.

Sobre errar

16:29

Errar faz parte.
A vida é uma constante experiência em tentativas e erros ou tentativas e acertos.
Ainda que a falha faça parte da Vida, acabamos por nos condenar aquando de algum erro ou lapso da nossa parte.
O trabalho a fazer não é simples, mas é necessário.
Começar a aceitar os nossos erros como parte importante da aprendizagem pessoal.
Perceber que são as nossas experiências erradas ou acertadas que fazem fortalecer o nosso ser e aprender.

Sou otimista

22:27

Sou otimista porque agradeço todas as pequenas coisas.
Sou otimista porque sei que os dias da pior tempestade têm de existir para ensinar.
Sou otimista porque adoro os dias que me acordam com sol mas gosto da chuva só pelo facto de estar viva para a sentir.
Sou otimista porque em cada queda, vejo motivos para fortalecer.
Sou otimista porque aceito todas as aprendizagens que Deus me manda.
Sou otimista porque a minha fé é o meu alento e confiança.
Sou otimista porque um dia, escolhi tentar ser sempre feliz.

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